Vitaflor farine de Lin

La farine de lin Vitaflor peut être utilisée pour la réalisation de cataplasmes ou en préparation culinaire. Cette farine est intégralement d'origine naturelle. 

Vitaflor farine de Lin : utilisation pour le transit

La farine de Lin intègre des oméga 3 ainsi que du magnésium et de la vitamine E. Par ailleurs, elle possède une saveur similaire à celle de la noisette. Ainsi, elle est particulièrement intéressante en cuisine. Elle est à utiliser de la même manière que la farine de blé classique. Elle ne doit pas être consommée crue. 

Le lin, grâce à sa teneur en mucilages, possède un effet bénéfique sur le transit. Elle aide à maintenir un transit normal et elle est donc idéale en cas de constipation. 

Vitaflor farine de Lin : utilisation en cataplasme

La farine de Lin Vitaflor est traditionnellement utilisée pour la confection de cataplasmes ou de compresses chaudes et humides. En effet, elle est réputée posséder des propriétés anti-inflammatoires. C'est ce qui explique l'utilisation de la farine de lin en cataplasme pour apaiser la peau. Cette farine peut aussi être utilisée pour confectionner des compresses chaudes qui auraient la capacité de soulager les voies respiratoires en cas de rhume ou de sinusite.

Recette Pain à la farine de Lin Vitaflor

Pour faire un pain à la farine de lin, il vous faut :

• 400 g de farine pour le pain, 
• 70 g de farine de lin, 
• 300 ml d'eau, 
• 2 sachets de levure boulangère de 5 g,
• 1 cuillère à café de sucre en poudre,

Réchauffer 100 ml d'eau au micro onde et y mélanger deux sachets de levure plus une cuillère à café de sucre, laissez activer la levure 10 à 15 minutes. 
Dans la cuve du robot pâtissier, il faudra ajouter les deux types de farine, le sel et bien mélanger. Faites un puit central dans lequel vous versez la levure qui a moussé. Au robot, pétrir en vitesse 1 pendant 3 minutes puis versez le reste de l'eau soit les 200 ml dans la pâte et pétrir en vitesse 2, 8 minutes pour que la pâte soit en boule et se décolle du bol du robot. Le bol du robot doit être mis une bonne heure dans un four avec à côté d'un bol d'eau très chaude. Cela va aider la pâte à lever.  
Ensuite, vous pourrez la malaxer un peu la pâte sur un plan au préalable fariné pour faire deux pains. La pâte façonnée sera remise dans le four avec un bol d'eau chaude 40 minutes. Allumez votre four à 240 degrés. Les pains regonflés peuvent être alors entaillés et enfournez au troisième palier 30 minutes avec de l'eau sur la plaque du bas. 

Découvrez également la tisane au thym bio Vitaflor pour le confort respiratoire. 

Conditionnement : étui de 500 g.