Prévenir et soigner les escarres
Dues à une immobilisation prolongée associée à des pressions et des frottements, les escarres sont des plaies particulièrement difficiles à soigner. Il est donc primordial de connaître les mesures de...
Analyse moyenne | /100 ml | |
Energie | kJ/kcal | 630/150 |
Lipides | g | 6,7 |
dont | ||
- acides gras saturés | g | 0,6 |
- acides gras mono-insaturés | g | 4,9 |
- acides gras polyinsaturés | g | 1,2 |
Glucides | g | 12,4 |
dont | ||
- sucres | g | 7,1 |
- lactose | g | ≤ 0,4 |
Fibres | g | 0 |
Protéines | g | 10 |
Sel | g | 0,13 |
Vitamine A | µg RE | 213 |
dont | ||
- β-carotène | µg RE | 63 |
Vitamine D | µg | 2,5 |
Vitamine E | mg α-TE | 3,75 |
Vitamine K | µg | 21 |
Vitamine C | mg | 18,8 |
Thiamine | mg | 0,3 |
Riboflavine | mg | 0,4 |
Niacine | mg/mg NE | 1,5/3,18 |
Vitamine B6 | mg | 0,43 |
Acide folique | µg | 62,5 |
Vitamine B12 | µg | 0,75 |
Biotine | µg | 9,4 |
Acide pantothénique | mg | 1,5 |
Sodium | mg | 50 |
Potassium | mg | 130 |
Chlorure | mg | 73 |
Calcium | mg | 205 |
Phosphore | mg | 120 |
Magnésium | mg | 28 |
Fer | mg | 2,5 |
Zinc | mg | 2 |
Cuivre | mg | 0,38 |
Manganèse | mg | 0,5 |
Fluorure | mg | 0,25 |
Sélénium | µg | 13,5 |
Chrome | µg | 12,5 |
Molybdène | µg | 18,8 |
Iode | µg | 37,5 |
Osmolarité 280 mosmol/l, Eau 79 ml/100 ml Lipides 40 kJ%, Glucides 33 kJ%, Fibres 0 kJ%, Protéines 27 kJ% |