Protéine en poudre

La dénutrition chez les personnes dépendantes et âgées est relativement fréquente. Il faut stopper ce processus qui engendre des carences et des complications graves, affaiblissant le système immunitaire. Pharma GDD vous propose une sélection de poudres de protéine destinée à apporter les nutriments nécessaires pour aider à prendre du poids.

La dénutrition et la sarcopénie

La dénutrition est un état pathologique qui se caractérise par un déséquilibre alimentaire provoquant une insuffisance des apports pour compenser les besoins nutritionnels de l’organisme. Les personnes âgées sont principalement touchées par la dénutrition qui prend une forme particulière, la malnutrition protéino-énergétique.
La sarcopénie appelée également dystrophie musculaire est une perte élevée en muscles, en force ainsi qu’en fonction musculaire. Cette réduction de la taille et du nombre de fibres musculaires survient lorsque les apports nutritionnels sont insuffisants. Elle provoque une forte réduction de la qualité de vie et rend la personne dépendante. La dénutrition accélère considérablement le processus de fonte musculaire et une fragilité osseuse ce qui entraîne des risques de chutes et de fractures.

La dénutrition est un phénomène courant lors de maladies telles que le cancer, le diabète, les troubles de la déglutition ou encore les escarres. Les escarres se forment chez les personnes alitées dénutries dont les points d’appui bloquent la vascularisation. La blessure est d’abord interne, car les muscles s’altèrent et se déchirent provoquant par la suite des plaies cutanées. La dénutrition n’arrange pas ce phénomène, il l’aggrave même et ralentit le processus de cicatrisation ainsi qu’un affaiblissement des défenses immunitaires. Ces conséquences vont fragiliser la peau, les tissus et la santé du patient. Lors d'escarres, les besoins nutritionnels sont accrus pour obtenir la cicatrisation. Il est donc nécessaire de supplémenter les malades même si ces derniers ne sont pas dénutris.

Les maladies liées aux troubles du comportement alimentaire suscitent un déficit en sérotonine, jouant un rôle important dans la régulation de l’appétit. La sérotonine est un neurotransmetteur fabriqué par le corps à partir d’acide aminé essentiel, le tryptophane qui est apporté par les nutriments présents dans l’alimentation.

Quelle poudre de protéine choisir ?

Notre pharmacie en ligne vous présente des poudres de protéines hypercaloriques destinées à apporter les nutriments nécessaires en cas de dénutrition ou en prévention induit par l’hypercatabolisme ou le déficit énergétique. Elles ne seront pas à consommer en cas de maladie métabolique héréditaire qui nécessitent un régime particulièrement appauvri en protéines. En effet, contrairement aux aliments spécifiques MMH : aliments pauvres en protéines, que l'on retrouve dans Taranis nutrition pauvre en protides, ces poudres sont dotées de protéines lentes telles que les caséinates de calcium et des protéines à assimilation rapide comme celles du lactosérum. Elles se diluent dans des potages, des purées de légumes, des yaourts ou des boissons froides ou chaudes. Leur goût neutre n’altère pas la saveur des repas ni des boissons.

Ces poudres sont formulées avec des vitamines telles que la vitamine D tout comme le HMB (hydroxy-méthylbutyrate) qui permettent de lutter contre la fonte musculaire liée à l’âge. Cette dernière permet une meilleure croissance musculaire et induit la fonte des réserves adipeuses pour compenser.

Certaines poudres sont enrichies en maltodextrine de maïs afin d’apporter des glucides en quantité importante. Elle pourra être utilisée en association à une poche par alimentation entérale via une sonde naso-gastrique. D’autres poudres enrichies en TCA sont spécialement adaptées pour nourrir les personnes présentant des troubles du comportement alimentaire comme l’anorexie ou la boulimie.