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Les plantes pour le foie
- Par Isabelle Briennon, mis à jour le 02/03/2026 à 16h03, publié le 09/05/2025 à 12h05
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Le foie est un organe vital qu’il convient d’entretenir. En effet, le foie intervient dans la digestion, mais également dans le maintien de l’immunité, dans le métabolisme énergétique, dans l’équilibre hormonal ce qui lui donne un rôle essentiel dans le maintien de l’organisme en santé.
L’action du foie est indissociable de celle de la vésicule biliaire. En effet, foie et vésicule biliaire fonctionnent ensemble et ce duo fait partie de l’ensemble des organes intervenant sur la digestion avec la bouche (par la salivation et la mastication), l’œsophage, l’estomac et les intestins.
Les problèmes digestifs ne présentant pas de caractères de gravité peuvent être pris en charge par la phytothérapie.
Découvrons ainsi comment prendre soin de son foie naturellement avec les plantes.
Les plantes qui sont reconnues par les autorités de santé pour leur action sur le foie et/ou la vésicule biliaire sont nombreuses. On retrouve :
D’autres plantes pourraient avoir une activité bénéfique pour le foie, mais celle-ci n’a pas été reconnue par les autorités de santé (en dépit de leur activité reconnue par la science pour certaines). Parmi ces plantes, certaines sont utilisées depuis longtemps pour les problèmes hépatiques ou la digestion :
On distingue :
Par ailleurs, ses lactones sesquiterpéniques comme la cynaropicrine sont de puissants stimulants des enzymes hépatiques. Elles aident à la détoxification du foie, c’est-à-dire qu’elles favorisent la dégradation des molécules toxiques apportées par l’alimentation au niveau du foie. Enfin, l’Artichaut a des propriétés de régénération des cellules hépatiques.
L’Artichaut est reconnu par les autorités de santé pour les troubles digestifs, les troubles hépato-biliaires et également en soutien d’un traitement médical pour les intoxications hépatiques, l’hépatite ou la cirrhose.
Attention l’Artichaut en complément alimentaire ne doit pas être utilisé plus de deux semaines d’affilée. En effet, il pourrait être à l’origine d’une allergie.
L’Artichaut est contre-indiqué en cas d’obstruction des voies biliaires (lithiase) ou de maladies graves du foie ou de la vésicule, en cas d’allergie aux plantes de la famille des Astéracées (plantes allergisantes) ou d’allergie croisée à cette famille de plantes ainsi que chez l’enfant de moins de 12 ans et chez la femme enceinte ou allaitante.
Le Radis noir est reconnu par les autorités de santé pour son action favorable sur les troubles digestifs dus à une mauvaise circulation de la bile en raison de ses actions cholagogue et cholérétique et de drainage hépatique.
Le Radis noir est contre-indiqué en cas d’obstruction des voies biliaires, de maladies graves du foie ou de la vésicule, de douleurs d’estomac et également chez la femme enceinte ou allaitante et avant l’âge de 12 ans. Il est déconseillé en cas de troubles de la thyroïde telle qu’une hypothyroïdie.
Le Chardon-Marie est recommandé par les autorités de santé pour les troubles digestifs d’origine hépatique et biliaire et aussi en soutien du traitement médical des hépatites provoquées par des substances chimiques (médicaments par exemple) ou par l’alcool.
La plante est contre-indiquée en cas d’allergie aux Astéracées, en cas d’obstruction des voies biliaires, en cas de maladie grave du foie ou de la vésicule, ainsi que chez la femme enceinte ou allaitante et chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans. Le Chardon-Marie peut entraîner des interactions médicamenteuses. Il convient d’avoir l’avis de votre médecin si vous souhaitez prendre du Chardon-Marie et que vous prenez des médicaments. En cas de diabète ou de maladie hormonodépendante, la plante ne devra être prise que sur les recommandations du médecin.
Le Chardon-Marie peut s’utiliser pour une durée de deux semaines au maximum. Sa cure peut est renouvelée à chaque changement de saison pour l’entretien du foie.
C’est une plante reconnue pour la digestion lente, les maux d'estomac, les douleurs biliaires et intestinales, les nausées, les vomissements, la sensation de satiété, la migraine d’origine hépato-biliaire, les flatulences, les problèmes de constipation qui sont dus à des troubles hépatobiliaires.
La Fumeterre ne doit pas être prise au-delà de 15 jours.
Cette plante est contre-indiquée en cas de grossesse, d’allaitement et chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans. La Fumeterre est également contre-indiquée en cas d’obstruction des voies biliaires, de maladie grave du foie, de calculs rénaux ou en cas d’allergie à la plante ou aux Papavéracées. Elle peut entrer en interaction avec de nombreux médicaments. Si vous prenez un traitement, demandez conseil à votre pharmacien ou à votre médecin.
Le Pissenlit est reconnu pour les troubles de sécrétion biliaire et comme diurétique.
Le Pissenlit est contre-indiqué en cas d’occlusion des voies biliaires, en cas d’ulcère gastro-duodénal (risque d’hyperacidité gastrique), de diabète et d’insuffisance rénale.
Il ne doit pas non plus être utilisé chez la femme enceinte et allaitante, ainsi que chez l’enfant de moins de 12 ans.
Les inflorescences de Tilleul auraient, quant à elles, des propriétés protectrices du foie grâce au tiliroside, un flavonoïde.
Grâce à ses propriétés drainantes, l’aubier de Tilleul pourrait être recommandé chez les personnes qui souffrent, en plus de leurs problèmes hépatiques ou vésiculaires, d’hypertension artérielle et ont tendance à l’athérosclérose. Parlez-en à votre médecin si vous êtes déjà médicamenté.
L’Aubier de tilleul est contre-indiqué en cas de calculs biliaires de grande taille, de lithiase biliaire, de colique hépatique, d’ulcère gastrique, de calculs urinaire ou d’hypersensibilité à ses composants phytoactifs ou aux plantes de la famille des Malvacées. Il n’est pas recommandé en cas de grossesse ou d’allaitement.
On le recommande en cas de troubles hépatiques ou biliaires associés à des ballonnements ou à des flatulences (il est parfois associé dans les laxatifs pour une action plus complète) ou bien pour la détoxification du foie.
Selon les autorités de santé, le Romarin améliorerait les fonctions hépatiques et biliaires.
Il ne doit pas être utilisé en cas de grossesse, d’allaitement ainsi qu’en cas d’obstruction des voies biliaires. Son usage est réservé à l’adulte.
Le Boldo est une plante contre-indiquée en cas de grossesse, d’allaitement, en cas de calculs biliaires, de maladie du foie. On ne doit pas le prendre au long cours (toxicité hépatique). Par ailleurs, le Boldo pourrait agir sur la coagulation sanguine : il ne doit pas être pris en cas de traitement anticoagulant.
Concernant le foie et la vésicule, le Curcuma est protecteur du foie et il diminue les troubles de la vésicule biliaire. En effet, grâce à ses principes amers dont la curcumine, le Curcuma est cholérétique, il stimule la sécrétion de la bile par le foie et il est cholagogue, c’est-à-dire qu’il aide à évacuer la bile dans l’intestin. Le Curcuma est donc utilisé en cas de digestion difficile et pour stimuler l'appétit.
Au niveau de l’estomac, le Curcuma agit en protecteur des cellules gastriques. En effet, il protège de l’acidité gastrique en augmentant la production de mucus, ce qui le rend intéressant en cas d’ulcère de l’estomac ou du duodénum. Le Curcuma permet de lutter contre Helicobacter pylori, la bactérie souvent en cause dans l’ulcère de l’estomac.
Le Curcuma agit également au niveau des intestins. Il diminue l’inflammation du gros intestin qui est responsable de colites inflammatoires à l’origine de nombreux symptômes tels que diarrhées, constipation, ballonnements et spasmes douloureux.
Le Curcuma est réservé aux adultes et il ne doit pas être pris de façon prolongée à doses élevées (doses non nutritionnelles que l’on retrouve dans les compléments alimentaires). Il peut entrainer des interactions avec certains médicaments. C’est notamment un fluidifiant sanguin, il ne doit pas être pris en cas de traitement anticoagulant. Il est contre-indiqué en cas de maladies du canal biliaire avec obstruction (cholangite) ou de calculs biliaires (lithiase biliaire), de maladies du foie telles qu’hépatites ou cholestases et en cas d’allergie au Curcuma ou à toutes plantes de la famille des Zingiberaceae.
Les compléments alimentaires à base de Gingembre contiennent une dose de Gingembre plus élevée que la dose alimentaire. Par conséquent, il convient de les réserver aux adultes et enfants de plus de 6 ans et de ne pas les administrer en cas de maladie de la thyroïde, des reins, d’obstruction des voies biliaires. Il ne faut pas prendre le Gingembre en cas de prise de médicaments antiagrégants plaquettaires ou anticoagulants étant donné qu’il peut augmenter le risque de saignements et d’ecchymoses.
La Menthe poivrée est reconnue pour les troubles digestifs, les ballonnements et les crampes au niveau de la vésicule biliaire.
La plante est contre-indiquée en cas de calculs biliaires, de troubles du foie, du pancréas, d’ulcère gastro-duodénal ou de reflux gastro-œsophagien et aussi en cas d’allergie à la famille des Lamiacées.
L’EMA, Agence européenne du médicament, reconnaît l’usage traditionnel de la racine de Chicorée pour soulager les troubles digestifs légers comme la pesanteur abdominale, les flatulences, la lenteur digestive et la perte d’appétit.
La Chicorée est contre-indiquée chez les moins de 12 ans ainsi que chez la femme enceinte et allaitante.
Lorsque le foie est sain, il produit des phospholipides dans la bile qui aident à la digestion des graisses. Lorsque le travail du foie est insuffisant, il est bon de compenser le manque de production de ces phospholipides en les apportant via la Lécithine de Soja. En effet, les molécules toxiques telles que l’alcool ou l’excès d’aliments gras pourraient rendre le foie malade et il est donc nécessaire de les éliminer rapidement via la bile. La lécithine de Soja pourrait donc avoir une action protectrice du foie.
Ne pas utiliser la Lécithine de Soja en cas de maladies hormonales, de prise de certains médicaments (anticoagulants, hormones thyroïdiennes, traitements de l’ostéoporose ou certaines chimiothérapies), d’allergie à la Lécithine de Soja, aux aliments à base de Soja, aux arachides ou aux autres plantes de la famille des Fabacées. Ne pas consommer plus de 2 semaines sans avis médical.
Une fois accumulées dans le corps, ces toxines expliquent à la longue la survenue de nombreuses maladies dites dégénératives, que l’on appelle aussi « maladies du siècle » étant donné leur explosion depuis le XXI e siècle :
- maladies du foie,
- obésité,
- diabète,
- maladies cardiovasculaires,
- maladies auto-immunes (thyroïdites, pancréatites auto-immunes…),
- maladies neurodégénératives (Parkinson, Alzheimer…),
- dépression, schizophrénie,
- cancers.
Pour éliminer les toxines, le foie est l’organe de détoxification puisqu’il agit sur l’élimination des substances grasses.
Le rôle du foie est primordial : il doit évacuer de nombreuses substances qu’elles viennent de l’extérieur ou bien qu’elles soient produites par l’organisme lui-même. Elles peuvent être :
Certains symptômes indiquent une intoxication du foie et une nécessité de drainage du foie et parfois aussi des autres émonctoires (intestins, reins, poumon, peau). Ce sont des problèmes récurrents tels que :
- des troubles digestifs, une constipation, une mauvaise haleine, une langue chargée ;
- des céphalées fréquentes (avec difficultés à sortir du brouillard cérébral le matin) ;
- des douleurs musculaires et/ou articulaires (comme un syndrome grippal) ;
- une fatigue chronique (avec un brouillard cérébral) ;
- des vertiges et/ou migraines ;
- des troubles neurologiques comme une somnolence, une confusion, une désorientation, une insomnie, une dépression, une agressivité ou une démence ;
- des problèmes ORL (rhinite, conjonctivite) ou des problèmes pulmonaires chroniques (crises d’asthme) ;
- problèmes cutanés qui sont de très bons signes de l’état d’intoxication du foie) avec de l’eczéma, du psoriasis, une acné ou autre dermatose ;
- une sensibilité accrue à la caféine ou à l’alcool ou encore à certaines odeurs comme les parfums ou les solvants.
Consultez votre médecin si vous souffrez de ces symptômes :
À retenir
Les plantes pour le foie permettent de stimuler la production de la bile pour améliorer la digestion des aliments gras. Elles favorisent également leur évacuation et celles des substances toxiques (alcool, médicaments, pesticides, virus, etc.). Devant tout symptôme hépatique, il est important de consulter votre médecin afin d’éliminer toute atteinte grave du foie avant d’entamer un traitement par les plantes.
Si les troubles digestifs persistent malgré les conseils hygiéno-diététiques et l’utilisation de plantes, consultez votre médecin.
Sources :
Morel Jean-Michel. Traité pratique de Phytothérapie. Ed. Grancher, 2008.
DU Phytothérapie et aromathérapie clinique Université Grenoble Alpes, 2022.
Le foie et la phytothérapie, Thèse de Doctorat en pharmacie, DECOCK Camille, Université de Lille Année Universitaire 2018/2019.
Lorrain, É. (2019). 10. L’artichaut. Les nouveaux chemins de la santé, 213-223.
Kassim, D., Nanti, G. G. C. G., & Koudou, D. D. (2024). BIOLOGICAL EFFECT OF THE TOTAL AQUEOUS EXTRACT OF THE LEAVES OF DESMODIUM ADSCENDENS (SWARTZ) DC ON HEPATOTOXICITY INDUCED WITH PARACETAMOL IN WISTAR RATS.
L’action du foie est indissociable de celle de la vésicule biliaire. En effet, foie et vésicule biliaire fonctionnent ensemble et ce duo fait partie de l’ensemble des organes intervenant sur la digestion avec la bouche (par la salivation et la mastication), l’œsophage, l’estomac et les intestins.
Les problèmes digestifs ne présentant pas de caractères de gravité peuvent être pris en charge par la phytothérapie.
Découvrons ainsi comment prendre soin de son foie naturellement avec les plantes.
Quelles sont les plantes du foie et de la vésicule biliaire ?
Plusieurs plantes sont connues pour leur action sur le foie et la vésicule biliaire. Certaines d’entre elles ont même des propriétés reconnues scientifiquement par des études.Les plantes qui sont reconnues par les autorités de santé pour leur action sur le foie et/ou la vésicule biliaire sont nombreuses. On retrouve :
- L’Artichaut
- Le Radis noir
- Le Chardon-Marie
- La Fumeterre
- Le Pissenlit
- Le Romarin
- Le Tilleul
- Le Boldo
- Le Curcuma
- Le Gingembre
- La Menthe poivrée
- La Chicorée
- La Gentiane
- La Mélisse
D’autres plantes pourraient avoir une activité bénéfique pour le foie, mais celle-ci n’a pas été reconnue par les autorités de santé (en dépit de leur activité reconnue par la science pour certaines). Parmi ces plantes, certaines sont utilisées depuis longtemps pour les problèmes hépatiques ou la digestion :
Comment agissent les plantes sur le foie et la vésicule biliaire ?
Les plantes ont diverses actions sur le foie et la vésicule biliaire.On distingue :
- les plantes cholérétiques, c’est-à-dire qui stimulent la production de la bile par le foie,
- les plantes amphocholérétiques qui régulent le flux biliaire soit en favorisant, soit en ralentissant la production de bile par le foie,
- les plantes cholagogues qui agissent en contractant la vésicule biliaire pour faciliter l’évacuation de la bile par les voies biliaires extra hépatiques vers l’intestin grêle,
- les plantes hépatoprotectrices qui protègent le foie lors d’agressions diverses (médicaments, toxiques, alcool, etc.).
Les plantes qui stimulent ou protègent le foie et/ou la vésicule biliaire
Les plantes pour la digestion peuvent agir sur le foie :- en stimulant la sécrétion de la bile, la bile agissant sur la digestion et l’élimination des déchets produits naturellement par l’organisme et des déchets toxiques absorbés (pesticides …). La bile agit également sur la digestion des graisses (cholestérol et vitamines solubles dans les graisses : vitamine A, vitamine D, vitamine E et vitamine K), qui une fois dégradées par la bile peuvent être absorbées dans la circulation sanguine.
- en régulant la production de bile, soit en la stimulant, soit en la réduisant lorsque sa production devient excessive.
L’Artichaut
Les propriétés stimulantes de l'Artichaut sur le foie et la vésicule biliaire ont été démontrées. L’Artichaut agit sur le foie et également sur la vésicule : il est à la fois cholérétique, amphocholérétique pour la régulation du flux biliaire et il a des propriétés cholagogues. C’est grâce à l’ensemble de ses principes actifs qu’il favorise le drainage du foie et de la vésicule biliaire et, par conséquent, qu’il aide à la digestion.Par ailleurs, ses lactones sesquiterpéniques comme la cynaropicrine sont de puissants stimulants des enzymes hépatiques. Elles aident à la détoxification du foie, c’est-à-dire qu’elles favorisent la dégradation des molécules toxiques apportées par l’alimentation au niveau du foie. Enfin, l’Artichaut a des propriétés de régénération des cellules hépatiques.
L’Artichaut est reconnu par les autorités de santé pour les troubles digestifs, les troubles hépato-biliaires et également en soutien d’un traitement médical pour les intoxications hépatiques, l’hépatite ou la cirrhose.
Attention l’Artichaut en complément alimentaire ne doit pas être utilisé plus de deux semaines d’affilée. En effet, il pourrait être à l’origine d’une allergie.
L’Artichaut est contre-indiqué en cas d’obstruction des voies biliaires (lithiase) ou de maladies graves du foie ou de la vésicule, en cas d’allergie aux plantes de la famille des Astéracées (plantes allergisantes) ou d’allergie croisée à cette famille de plantes ainsi que chez l’enfant de moins de 12 ans et chez la femme enceinte ou allaitante.
Le Radis noir
Le Radis noir est, tout comme l’Artichaut, une plante cholagogue et cholérétique grâce à sa composition riche en cynarine. Il participe aussi à la détoxication de l’organisme en éliminant les déchets organiques et les toxiques alimentaires grâce à ses glucosinolates et isothiocyanates. C’est un bon draineur hépatique.Le Radis noir est reconnu par les autorités de santé pour son action favorable sur les troubles digestifs dus à une mauvaise circulation de la bile en raison de ses actions cholagogue et cholérétique et de drainage hépatique.
Le Radis noir est contre-indiqué en cas d’obstruction des voies biliaires, de maladies graves du foie ou de la vésicule, de douleurs d’estomac et également chez la femme enceinte ou allaitante et avant l’âge de 12 ans. Il est déconseillé en cas de troubles de la thyroïde telle qu’une hypothyroïdie.
Le Chardon-Marie
Le Chardon-Marie, grâce à sa richesse en silymarine et en polyphénols antioxydants, est à la fois cholérétique, cholagogue, protecteur du foie et régénérant des cellules hépatiques.Le Chardon-Marie est recommandé par les autorités de santé pour les troubles digestifs d’origine hépatique et biliaire et aussi en soutien du traitement médical des hépatites provoquées par des substances chimiques (médicaments par exemple) ou par l’alcool.
La plante est contre-indiquée en cas d’allergie aux Astéracées, en cas d’obstruction des voies biliaires, en cas de maladie grave du foie ou de la vésicule, ainsi que chez la femme enceinte ou allaitante et chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans. Le Chardon-Marie peut entraîner des interactions médicamenteuses. Il convient d’avoir l’avis de votre médecin si vous souhaitez prendre du Chardon-Marie et que vous prenez des médicaments. En cas de diabète ou de maladie hormonodépendante, la plante ne devra être prise que sur les recommandations du médecin.
Le Chardon-Marie peut s’utiliser pour une durée de deux semaines au maximum. Sa cure peut est renouvelée à chaque changement de saison pour l’entretien du foie.
La Fumeterre
En raison de ses alcaloïdes comme la fumarine et de son composant azoté la choline, la Fumeterre est une plante reconnue pour son action digestive complète sur le foie et la vésicule. En effet, elle agit en tant que cholérétique, amphocholérétique et cholagogue. Par ailleurs, elle diminue les maux de ventre et elle protège le foie de l’accumulation de graisses liée à des repas trop riches ou de l’excès d’alcool. Elle a également une action laxative et diminue la sensation de faim. Enfin, elle permettrait de réguler la sécrétion des sucs pancréatiques qui servent à la digestion des sucres, des protéines et des graisses.C’est une plante reconnue pour la digestion lente, les maux d'estomac, les douleurs biliaires et intestinales, les nausées, les vomissements, la sensation de satiété, la migraine d’origine hépato-biliaire, les flatulences, les problèmes de constipation qui sont dus à des troubles hépatobiliaires.
La Fumeterre ne doit pas être prise au-delà de 15 jours.
Cette plante est contre-indiquée en cas de grossesse, d’allaitement et chez les enfants et adolescents de moins de 18 ans. La Fumeterre est également contre-indiquée en cas d’obstruction des voies biliaires, de maladie grave du foie, de calculs rénaux ou en cas d’allergie à la plante ou aux Papavéracées. Elle peut entrer en interaction avec de nombreux médicaments. Si vous prenez un traitement, demandez conseil à votre pharmacien ou à votre médecin.
Le Pissenlit
Le Pissenlit est une plante qui ouvre l’appétit en favorisant la digestion. En effet, il agit non seulement sur le foie et la vésicule grâce à ses actions cholérétique et cholagogue (et également protectrices du foie) mais aussi sur l’estomac, le pancréas et les intestins. C’est une plante dépurative qui, en plus, favorise la perte de poids.Le Pissenlit est reconnu pour les troubles de sécrétion biliaire et comme diurétique.
Le Pissenlit est contre-indiqué en cas d’occlusion des voies biliaires, en cas d’ulcère gastro-duodénal (risque d’hyperacidité gastrique), de diabète et d’insuffisance rénale.
Il ne doit pas non plus être utilisé chez la femme enceinte et allaitante, ainsi que chez l’enfant de moins de 12 ans.
Le Tilleul
Le Tilleul est utilisé pour son aubier (partie de l’écorce) et pour ses inflorescences (fleurs). C’est un bon draineur pour le foie et la vésicule biliaire. En effet, l’aubier de Tilleul est un puissant cholérétique et cholagogue grâce à ses coumarines. Par ailleurs, c’est un bon antispasmodique intestinal naturel grâce au phloroglucinol et au farnésol qu’il contient. Il agit en véritable draineur grâce à son action complète puisque l’aubier de Tilleul draine également les intestins et les reins. On recommande une cure à chaque changement de saison.Les inflorescences de Tilleul auraient, quant à elles, des propriétés protectrices du foie grâce au tiliroside, un flavonoïde.
Grâce à ses propriétés drainantes, l’aubier de Tilleul pourrait être recommandé chez les personnes qui souffrent, en plus de leurs problèmes hépatiques ou vésiculaires, d’hypertension artérielle et ont tendance à l’athérosclérose. Parlez-en à votre médecin si vous êtes déjà médicamenté.
L’Aubier de tilleul est contre-indiqué en cas de calculs biliaires de grande taille, de lithiase biliaire, de colique hépatique, d’ulcère gastrique, de calculs urinaire ou d’hypersensibilité à ses composants phytoactifs ou aux plantes de la famille des Malvacées. Il n’est pas recommandé en cas de grossesse ou d’allaitement.
Le Romarin
Les feuilles de Romarin sont utilisées pour la digestion difficile en raison de leur action complète à la fois sur le foie et sur les intestins. En effet, les principes amers et l’huile essentielle qu’elles contiennent sont responsables des propriétés cholérétiques, cholagogues, protectrices du foie du Romarin, mais aussi de ses propriétés antiinfectieuses pour le maintien d’une bonne flore intestinale et ainsi pour éviter gaz et ballonnements.On le recommande en cas de troubles hépatiques ou biliaires associés à des ballonnements ou à des flatulences (il est parfois associé dans les laxatifs pour une action plus complète) ou bien pour la détoxification du foie.
Selon les autorités de santé, le Romarin améliorerait les fonctions hépatiques et biliaires.
Il ne doit pas être utilisé en cas de grossesse, d’allaitement ainsi qu’en cas d’obstruction des voies biliaires. Son usage est réservé à l’adulte.
Le Boldo
Le Boldo est reconnu comme plante utile en cas de digestion difficile, de douleurs abdominales ou de ballonnements et également pour protéger le foie. En effet, le Boldo aurait une activité cholagogue et cholérétique et spasmolytique liée à son alcaloïde, la boldine, et surtout à ses polyphénols. La boldine a principalement une activité antioxydante puissante responsable de l’activité protectrice du Boldo sur les cellules du foie.Le Boldo est une plante contre-indiquée en cas de grossesse, d’allaitement, en cas de calculs biliaires, de maladie du foie. On ne doit pas le prendre au long cours (toxicité hépatique). Par ailleurs, le Boldo pourrait agir sur la coagulation sanguine : il ne doit pas être pris en cas de traitement anticoagulant.
Le Curcuma
Le Curcuma a une action sur le foie et il agit sur également sur d’autres organes de la digestion.Concernant le foie et la vésicule, le Curcuma est protecteur du foie et il diminue les troubles de la vésicule biliaire. En effet, grâce à ses principes amers dont la curcumine, le Curcuma est cholérétique, il stimule la sécrétion de la bile par le foie et il est cholagogue, c’est-à-dire qu’il aide à évacuer la bile dans l’intestin. Le Curcuma est donc utilisé en cas de digestion difficile et pour stimuler l'appétit.
Au niveau de l’estomac, le Curcuma agit en protecteur des cellules gastriques. En effet, il protège de l’acidité gastrique en augmentant la production de mucus, ce qui le rend intéressant en cas d’ulcère de l’estomac ou du duodénum. Le Curcuma permet de lutter contre Helicobacter pylori, la bactérie souvent en cause dans l’ulcère de l’estomac.
Le Curcuma agit également au niveau des intestins. Il diminue l’inflammation du gros intestin qui est responsable de colites inflammatoires à l’origine de nombreux symptômes tels que diarrhées, constipation, ballonnements et spasmes douloureux.
Le Curcuma est réservé aux adultes et il ne doit pas être pris de façon prolongée à doses élevées (doses non nutritionnelles que l’on retrouve dans les compléments alimentaires). Il peut entrainer des interactions avec certains médicaments. C’est notamment un fluidifiant sanguin, il ne doit pas être pris en cas de traitement anticoagulant. Il est contre-indiqué en cas de maladies du canal biliaire avec obstruction (cholangite) ou de calculs biliaires (lithiase biliaire), de maladies du foie telles qu’hépatites ou cholestases et en cas d’allergie au Curcuma ou à toutes plantes de la famille des Zingiberaceae.
Le Gingembre
Le Gingembre est principalement connu pour son activité antinauséeuse. Il agit aussi au niveau du foie comme protecteur. Il a également une action digestive en favorisant la production d’enzymes salivaires. De plus, il est protecteur de l’estomac, il améliore la motricité intestinale, il diminue les spasmes intestinaux et il a une action anti-inflammatoire en cas de maux d’estomac ou de colite.Les compléments alimentaires à base de Gingembre contiennent une dose de Gingembre plus élevée que la dose alimentaire. Par conséquent, il convient de les réserver aux adultes et enfants de plus de 6 ans et de ne pas les administrer en cas de maladie de la thyroïde, des reins, d’obstruction des voies biliaires. Il ne faut pas prendre le Gingembre en cas de prise de médicaments antiagrégants plaquettaires ou anticoagulants étant donné qu’il peut augmenter le risque de saignements et d’ecchymoses.
La Menthe poivrée
La Menthe poivrée est reconnue pour son utilité en cas de digestion difficile, de nausées et de flatulences. En effet, elle a des propriétés purifiantes intestinales et antispasmodiques. Par ailleurs, c’est un tonique amer qui a des propriétés cholérétiques et cholagogues qui aident à la digestion. Enfin, elle a des propriétés protectrices au niveau du foie.La Menthe poivrée est reconnue pour les troubles digestifs, les ballonnements et les crampes au niveau de la vésicule biliaire.
La plante est contre-indiquée en cas de calculs biliaires, de troubles du foie, du pancréas, d’ulcère gastro-duodénal ou de reflux gastro-œsophagien et aussi en cas d’allergie à la famille des Lamiacées.
La Chicorée
La racine de Chicorée a des propriétés digestives avec une action cholagogue et un rôle cholérétique ainsi que des propriétés dépuratives pour une action détoxifiante au niveau du foie. Son activité est possible grâce à ses principes amers, les lactones sesquiterpéniques. Ces dernières présentent une certaine toxicité au niveau du foie et sont allergisantes. Ainsi, la Chicorée ne doit pas être utilisée de façon continue pendant trop longtemps.L’EMA, Agence européenne du médicament, reconnaît l’usage traditionnel de la racine de Chicorée pour soulager les troubles digestifs légers comme la pesanteur abdominale, les flatulences, la lenteur digestive et la perte d’appétit.
La Chicorée est contre-indiquée chez les moins de 12 ans ainsi que chez la femme enceinte et allaitante.
La Gentiane
La Gentiane est un tonique amer grâce à ses principes amers, les sécoiridoïdes dont le gentiopicroside. Elle agit au niveau de l’estomac et de l’intestin grêle en stimulant les sécrétions enzymatiques et elle dynamise les mouvements de l’estomac pour faciliter la digestion. La plante possède également un effet cholagogue sur la vésicule biliaire et un rôle de protecteur hépatique. On l’utilise notamment sans preuve scientifique pour lutter contre l’effet toxique de certains médicaments sur le foie. C’est une plante réservée aux adultes, déconseillée chez la femme enceinte ou allaitante et en cas d’ulcère gastrique ou du duodénum.
La Mélisse
Les feuilles de Mélisse ont des propriétés stimulantes digestives. Elles favorisent le drainage hépato-biliaire en raison de leur action cholérétique. Ses propriétés sont liées à son huile essentielle et à sa teneur en acide rosmarinique. Par ailleurs, la Mélisse a d’autres actions digestives, une action protectrice au niveau de l’estomac et du foie, des propriétés antispasmodiques intestinales et un effet anti-flatulences. On la recommande en cas de stress, d’anxiété ou de tension nerveuse entraînant des problèmes digestifs. La Mélisse est à éviter en cas de grossesse et d’allaitement. Elle ne doit pas être utilisée chez l’enfant de moins de 12 ans et en cas d’occlusion des voies biliaires, de troubles de la thyroïde, de prise d’un médicament pour la thyroïde et en cas de bradycardie sévère.
Le Desmodium
Le Desmodium serait actif pour protéger le foie. Cette propriété serait liée à sa teneur en soyasaponines (saponosides triterpénoïdes antioxydants et anti-inflammatoires). Les soyasaponines favorisent le bon fonctionnement des cellules hépatiques en cas d’excès alimentaire et protègent le foie des substances toxiques qui pourraient l’attaquer telles que l’alcool, certains médicaments comme le paracétamol ou les médicaments de chimiothérapie, ainsi que d’autres substances. Le Desmodium ne doit jamais être pris sans avis médical dans le cadre d’un traitement de chimiothérapie (risque d’inefficacité ou de toxicité de ce traitement). Il est contre-indiqué en cas de grossesse ou d’allaitement et avant l’âge de 12 ans.
La Réglisse
La Réglisse a une action cholérétique pour favoriser la digestion. On l’utilise aussi bien pour la digestion que pour les brûlures d’estomac ou le transit. Par ailleurs, elle aurait une action protectrice du foie dans les hépatites virales. En effet, l’acide glycyrrhizique, extrait de la racine de Réglisse, est utilisé dans certains pays comme remède pour les maladies du foie liées aux virus. La Réglisse est contre-indiquée en cas d’occlusion des voies biliaires, de troubles cardiaques, de la coagulation, de maladies hormonodépendantes, de prise de médicaments corticoïdes et d’hypersensibilité aux Fabacées. Elle ne doit pas être consommée avant l’âge de 18 ans et chez les femmes enceintes ou allaitantes.
Le Soja (Lécithine)
Le Soja contient, dans ses graines, de la Lécithine qui est une matière grasse composée de glycérol et de phosphates associés à des acides gras (phospholipides).Lorsque le foie est sain, il produit des phospholipides dans la bile qui aident à la digestion des graisses. Lorsque le travail du foie est insuffisant, il est bon de compenser le manque de production de ces phospholipides en les apportant via la Lécithine de Soja. En effet, les molécules toxiques telles que l’alcool ou l’excès d’aliments gras pourraient rendre le foie malade et il est donc nécessaire de les éliminer rapidement via la bile. La lécithine de Soja pourrait donc avoir une action protectrice du foie.
Ne pas utiliser la Lécithine de Soja en cas de maladies hormonales, de prise de certains médicaments (anticoagulants, hormones thyroïdiennes, traitements de l’ostéoporose ou certaines chimiothérapies), d’allergie à la Lécithine de Soja, aux aliments à base de Soja, aux arachides ou aux autres plantes de la famille des Fabacées. Ne pas consommer plus de 2 semaines sans avis médical.
Pourquoi la détox régulière du foie est-elle recommandée ?
Les toxines néfastes pour l’organisme (polluants, produits chimiques, toxines de microorganismes…) sont le plus souvent liposolubles, c'est-à-dire qu’elles ont une affinité pour le gras et donc s’attachent à la graisse. On retrouve ainsi ces toxines accumulées non seulement dans le tissu adipeux au niveau des bourrelets, mais aussi dans le cerveau qui est constitué à 50 % de graisse et également au niveau du foie, l’organe qui absorbe le plus les graisses alimentaires.Une fois accumulées dans le corps, ces toxines expliquent à la longue la survenue de nombreuses maladies dites dégénératives, que l’on appelle aussi « maladies du siècle » étant donné leur explosion depuis le XXI e siècle :
- maladies du foie,
- obésité,
- diabète,
- maladies cardiovasculaires,
- maladies auto-immunes (thyroïdites, pancréatites auto-immunes…),
- maladies neurodégénératives (Parkinson, Alzheimer…),
- dépression, schizophrénie,
- cancers.
Pour éliminer les toxines, le foie est l’organe de détoxification puisqu’il agit sur l’élimination des substances grasses.
Pourquoi et à quand faire un drainage hépatique et biliaire ?
Le foie a un rôle de nettoyeur de l’organisme. En drainant les graisses, il nettoie l’organisme des substances indésirables qui pourraient être à l’origine de troubles digestifs ou à la longue de maladies plus graves. Un foie qui remplit mal son rôle entraîne une surcharge de substances qui devraient être évacuées lorsque le foie est sain. Lorsque le foie remplit mal son rôle, c’est que souvent, il est surchargé, c’est-à-dire qu’il est dépassé et ne peut plus remplir son rôle.Le rôle du foie est primordial : il doit évacuer de nombreuses substances qu’elles viennent de l’extérieur ou bien qu’elles soient produites par l’organisme lui-même. Elles peuvent être :
- des substances indésirables apportées par l’alimentation comme les aliments trop riches en graisses trans, une consommation importante d’alcool, des pesticides, polluants, métaux lourds, perturbateurs endocriniens, toxines contenues dans certaines céréales, mais aussi des médicaments consommés en chronique ;
- les déchets produits par l’organisme pendant le métabolisme comme l’urée, l’acide urique, les déchets hormonaux, les déchets liés aux protéines animales, les toxines bactériennes lors d’infections…
Certains symptômes indiquent une intoxication du foie et une nécessité de drainage du foie et parfois aussi des autres émonctoires (intestins, reins, poumon, peau). Ce sont des problèmes récurrents tels que :
- des troubles digestifs, une constipation, une mauvaise haleine, une langue chargée ;
- des céphalées fréquentes (avec difficultés à sortir du brouillard cérébral le matin) ;
- des douleurs musculaires et/ou articulaires (comme un syndrome grippal) ;
- une fatigue chronique (avec un brouillard cérébral) ;
- des vertiges et/ou migraines ;
- des troubles neurologiques comme une somnolence, une confusion, une désorientation, une insomnie, une dépression, une agressivité ou une démence ;
- des problèmes ORL (rhinite, conjonctivite) ou des problèmes pulmonaires chroniques (crises d’asthme) ;
- problèmes cutanés qui sont de très bons signes de l’état d’intoxication du foie) avec de l’eczéma, du psoriasis, une acné ou autre dermatose ;
- une sensibilité accrue à la caféine ou à l’alcool ou encore à certaines odeurs comme les parfums ou les solvants.
Comment reconnaître un trouble hépatique grave ?
En cas de troubles digestifs, il convient d’éliminer les symptômes qui ne cèdent pas et qui pourraient être signes de gravité.Consultez votre médecin si vous souffrez de ces symptômes :
- jaunissement de la peau et du blanc des yeux,
- démangeaisons importantes de la peau,
- tendance aux bleus ou aux saignements,
- fatigue chronique importante,
- dépression et troubles du sommeil,
- sensation de ne pas se sentir bien,
- nausées, vomissements,
- fièvre,
- perte d'appétit,
- amaigrissement,
- urines foncées,
- selles pâles,
- douleurs au ventre,
- foie enflé.
À retenir
Les plantes pour le foie permettent de stimuler la production de la bile pour améliorer la digestion des aliments gras. Elles favorisent également leur évacuation et celles des substances toxiques (alcool, médicaments, pesticides, virus, etc.). Devant tout symptôme hépatique, il est important de consulter votre médecin afin d’éliminer toute atteinte grave du foie avant d’entamer un traitement par les plantes.
Comment choisir les plantes pour le foie ?
| cholérétique | amphocholérétique | cholagogue | hépatoprotectrice | régénérant cellulaire | |
Artichaut |
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Radis noir |
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Chardon-Marie |
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Fumeterre |
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Pissenlit |
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Romarin |
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Aubier de Tilleul |
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Boldo |
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Curcuma |
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Gingembre |
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Menthe poivrée |
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Chicorée |
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Gentiane |
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Mélisse |
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Desmodium |
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Réglisse |
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Lécithine de Soja |
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Si les troubles digestifs persistent malgré les conseils hygiéno-diététiques et l’utilisation de plantes, consultez votre médecin.
Sources :
Morel Jean-Michel. Traité pratique de Phytothérapie. Ed. Grancher, 2008.
DU Phytothérapie et aromathérapie clinique Université Grenoble Alpes, 2022.
Le foie et la phytothérapie, Thèse de Doctorat en pharmacie, DECOCK Camille, Université de Lille Année Universitaire 2018/2019.
Lorrain, É. (2019). 10. L’artichaut. Les nouveaux chemins de la santé, 213-223.
Kassim, D., Nanti, G. G. C. G., & Koudou, D. D. (2024). BIOLOGICAL EFFECT OF THE TOTAL AQUEOUS EXTRACT OF THE LEAVES OF DESMODIUM ADSCENDENS (SWARTZ) DC ON HEPATOTOXICITY INDUCED WITH PARACETAMOL IN WISTAR RATS.