Abbaye de Sept-Fons

L’Abbaye de Sept-Fons est une marque française qui fabrique des produits à base de germes de blé selon la tradition depuis 1930. Germalyne est un des premiers compléments alimentaires en France. De nos jours, la marque s'est enrichie et déclinée en de nombreux produits renfermant des ingrédients naturels riches en protéines végétales, vitamines naturelles, en minéraux et en acides gras polyinsaturés essentiels. 

L’histoire de l’Abbaye de Sept-Fons

L'Abbaye de Sept-Fons est un monument fondé à Diou, dans l'Allier en 1132 dans l'ancien Diocèse d'Autun. Cette Abbaye traverse les siècles et accueille bon nombres de moines Cisterciens. Vers 1890, Dom Sébastien, abbé du Mont des Cats devenu abbé de Sept-Fons décide d'ouvrir une brasserie pour renflouer les caisses de l'Abbaye. Cette bière élaborée par des moines trappistes est récompensée par des médailles à plusieurs concours en 1891 et 1892. Cependant, la brasserie devient un gouffre financier pour la communauté qui décide de la vendre à la société "Brasserie de Sept-Fons" qui continuera à remporter des distinctions et cessera son activité vers 1935. C'est en 1930 que l'Abbaye de Sept-Fons élabore son complément alimentaire issu du germe de blé. Aujourd'hui, l'Abbaye de Sept-Fons compte plus de 80 membres fidèles à la règle de St. Benoît qui s'efforcent de maintenir l'équilibre entre la prière, l'étude et le travail manuel. Les moines continuent à cultiver le blé et à moissonner. L'Abbaye est équipée d'une usine agroalimentaire comprenant un moulin, un atelier de confitures ainsi qu’un bâtiment de stockage et d'expéditions.

Les produits alimentaires de l’Abbaye de Sept-Fons

Cette marque déposée possède une technique particulière de fabrication et commercialise également des confitures et des denrées et compléments alimentaires à partir de germe de blé.

Germalyne

Germalyne est de la farine de germe de blé très riche en minéraux, en vitamines, en protéines et en oméga 3 et 6. Les principaux apports de cette poudre sont les vitamines E, B1, B9, du magnésium, du fer, du zinc, du manganèse et du phosphore. Les vitamines B contribuent au métabolisme, soutiennent l'activité cellulaire et interviennent dans le fonctionnement des systèmes nerveux et immunitaires. Cette farine riche en oméga-3 peut être incorporée dans les potages, les laitages, les salades, les légumes, les pâtes et les sauces. Lorsque le repas est prêt, il suffit d'ajouter 2 à 4 cuillères à soupe pour un adulte et 2 cuillères à soupe pour un enfant. 

Germaflex

Germaflex est un complément alimentaire à base de germe de blé, lithothamne, extrait d'acérola, collagène, glucosamine, chondroïtine, acide hyaluronique et nutriments sous forme de poudre. La Germaflex est riche en manganèse, le collagène est extrait de la peau de poissons et la chondroïtine issue des cartilages de bovins. La glucosamine et l'acide hyaluronique sont issus d'une biofermentation et l'acérola est d'origine végétale. Germaflex est riche en manganèse qui contribue à la formation normale de tissus conjonctifs. Le cuivre contribue au maintien des tissus conjonctifs normaux et le calcium participe au maintien d'une ossature normale. Enfin, la vitamine C aide à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau et des cartilages. Cette cure est à prendre durant 3 mois en mélangeant une cuillère à soupe bombée dans un verre d'eau, de jus de fruit ou dans un laitage. Pour éviter les grumeaux, il est conseillé de verser le liquide sur la poudre en mélangeant.

Germalevure

Germalevure est une poudre qui regroupe du germe de blé et de la levure de bière riche en biotine. Cette poudre s'ajoute aux repas pour apporter une supplémentation en vitamines et en minéraux. Germalevure est riche en protéines et en vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6, B8 (biotine) et B9), en zinc, en phosphore et en manganèse. Les vitamines du groupe B participent à un métabolisme énergétique normal. Cette poudre renferme également du zinc et du fer qui contribuent au fonctionnement du système de défense de l’organisme et du système immunitaire. Le cuivre participe à la pigmentation des cheveux tandis que le phosphore intervient au niveau de la membrane cellulaire. Enfin, le manganèse contribue à la formation des tissus conjonctifs de l'organisme. Germalevure peut être mélangé à l'alimentation, dans une salade, un potage, un laitage ou dans une sauce ou une purée par exemple. Il suffit de saupoudrer 2 cuillerées à soupe dans le plat.