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Les bienfaits du Thym
- Par Isabelle Briennon, mis à jour le 14/08/2024 à 09h08, publié le 17/08/2023 à 12h08
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Le Thym ou Thym vulgaire, aussi appelé farigoule ou farigoulette en Provence est une plante bien connue de nos cuisines et de nos jardins. En Provence, le « Roi » de la garrigue était utilisé non seulement pour ses qualités aromatiques, mais aussi pour ses propriétés bactéricides qui lui permettaient de conserver les viandes.
Le Thym est connu depuis l’Antiquité. Les Égyptiens s’en servaient dans leurs rituels d’embaumement. Dès le 1er siècle, à Rome, Pline l’Ancien le recommandait déjà comme anti-infectieux et pour les Grecs, c’était une plante sacrée qu’ils utilisaient pour leurs rituels religieux, mais aussi comme purifiant de leurs habitations et comme tonifiant pour apporter de la bravoure aux guerriers, d’où son nom latin, Thymus vulgaris, thymos signifiant en grec, selon les circonstances, courage, vie ou passion.
De nos jours, il est utilisé en cuisine pour parfumer les plats et principalement en phytothérapie anti-infectieuse.
Le Thym est une plante médicinale très commune de la famille des Lamiacées, comme d’autres plantes aromatiques telles que le basilic, la marjolaine, la menthe, l’origan, le romarin, la sarriette, la sauge ou le serpolet. Le Thym compte de nombreuses variétés dont les compositions sont différentes.
Cette huile essentielle est souvent riche :
Le Thym contient d'autres composants actifs essentiellement représentés par :
En cas de problèmes digestifs, les effets antispasmodiques et les propriétés protectrices du foie du thym permettent de l'utiliser pour diminuer les troubles intestinaux en cas de digestion lente avec ballonnements ou flatulences.
Pour les problèmes d'ordre féminins, ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques pourraient l’indiquer en cas de troubles des règles.
Le Thym est aussi une plante très antioxydante aux propriétés antivieillissement certaines. C’est aussi un stimulant des glandes corticosurrénales et du cœur ce qui fait de lui un tonique avéré.
Le Thym peut aussi être utilisé par voie locale pour le soin de petites plaies, en bain de bouche pour l’hygiène buccale ou pour des affections buccales comme les gingivites, en gargarisme en cas de maux de gorge ou en inhalation en cas de rhumes.
L’EMA, Agence européenne du médicament et la Commission E du Ministère de la Santé allemand reconnaissent l’efficacité du thym pour le traitement des symptômes de la bronchite, des rhumes et de la toux grasse.
En plus de ces usages, l’ESCOP (Coopération scientifique européenne en phytothérapie) lui reconnaît une utilité pour le traitement des inflammations de la bouche notamment des gencives et de la mauvaise haleine.
L’OMS, Organisation mondiale de la Santé, fait en plus mention du thym pour traiter les troubles digestifs et gastro-intestinaux, en gargarisme pour lutter contre l’inflammation du larynx et des amygdales et pour les blessures cutanées légères.
Ses feuilles et ses fleurs ou sommités fleuries peuvent être utilisés en infusion une fois séchées.
On trouve les feuilles et fleurs de Thym réduites en poudre sous forme de gélules ou en extrait sec ou fluide, en EPS, en teinture mère.
Notre sélection de Thym pour le confort respiratoire et l'immunité :
Notre sélection de Thym pour soulager les maux de gorge :
Notre sélection de sirops à base de Thym pour la toux et pour soulager le nez :
Notre sélection pour le confort respiratoire des enfants :
L’infusion sera prolongée 5 minutes.
Elle peut être répétée 3 à 4 fois par jour si besoin, soit une prise journalière de 3 à 8 g de Thym.
Pour la digestion, la tisane de Thym sera prise à la dose de 5 grammes de sommités fleuries de Thym par litre d’eau.
L’infusion sera prolongée 5 à 10 minutes.
On recommande de boire 250 à 500 ml d’infusion par jour en répartissant après les repas.
Il est aussi possible de préparer l’infusion à l’avance le matin et d’en boire pendant la journée.
Dans les tisanes, on peut le trouver seule ou associée à d’autres plantes comme l’eucalyptus, le fenouil pour purifier les intestins, la mauve émolliente, la mélisse, la menthe poivrée, l’écorce de citron.
Notre choix de tisanes à base de Thym en vrac ou en sachets :
En cas de plaie cutanée légère : on utilisera l’infusion de thym en gargarisme : faire infuser 5 g de plante séchée dans 100 ml d'eau bouillante, pendant 10 minutes. Filtrer puis laisser refroidir. On appliquera l’infusion à l’aide d’une compresse imbibée sur la plaie au besoin.
En cas de grossesse, le thym en usage médicinal est déconseillé quelle que soit la forme (tisane ou complément alimentaire ou médicament). Seul le thym en usage culinaire est autorisé. Le thym est totalement contre-indiqué en cas de grossesse et d’hypertension artérielle associée.
En cas d’allaitement, le thym est autorisé sous forme de tisane. Mais l'utilisation d'un complément alimentaire à base de thym peut être soit déconseillée, soit autorisée uniquement sur avis médical, selon le laboratoire fabricant.
Ne prenez pas de Thym si vous souffrez de problèmes de thyroïde ou de troubles de la coagulation, de troubles hormonaux en raison d’un risque d’interaction avec votre traitement.
Ne pas prendre de thym en quantité supérieure aux posologies indiquées et sur une trop longue durée au risque de développer une allergie au Thym.
Attention les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
Patil SM, Ramu R, Shirahatti PS, Shivamallu C, Amachawadi RG. A systematic review on ethnopharmacology, phytochemistry and pharmacological aspects of Thymus vulgaris Linn. Heliyon. 2021 May 18;7(5):e07054.
Schmidt E, Wanner J, Hiiferl M, Jirovetz L, Buchbauer G, Gochev V, Girova T, Stoyanova A, Geissler M. Chemical composition, olfactory analysis and antibacterial activity of Thymus vulgaris chemotypes geraniol, 4-thujanol/terpinen-4-ol, thymol and linalool cultivated in southern France. Nat Prod Commun. 2012 Aug;7(8):1095-8.
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Silva AM, Martins-Gomes C, Souto EB, Schäfer J, Santos JA, Bunzel M, Nunes FM. Thymus zygis subsp. zygis an Endemic Portuguese Plant: Phytochemical Profiling, Antioxidant, Anti-Proliferative and Anti-Inflammatory Activities. Antioxidants (Basel). 2020 Jun 3;9(6):482. doi: 10.3390/antiox9060482.
Schnitzler P, Koch C, Reichling J. Susceptibility of drug-resistant clinical herpes simplex virus type 1 strains to essential oils of ginger, thyme, hyssop, and sandalwood. Antimicrob Agents Chemother. 2007 May;51(5):1859-62.
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Grespan R, Aguiar RP, Giubilei FN, Fuso RR, Damião MJ, Silva EL, Mikcha JG, Hernandes L, Bersani Amado C, Cuman RK. Hepatoprotective Effect of Pretreatment with Thymus vulgaris Essential Oil in Experimental Model of Acetaminophen-Induced Injury. Evid Based Complement Alternat Med. 2014;2014:954136. doi: 10.1155/2014/954136. Epub 2014 Feb 4. PMID: 24639884; PMCID: PMC3932235.
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Gheorghita D, Grosu E, Robu A, Ditu LM, Deleanu IM, Gradisteanu Pircalabioru G, Raiciu AD, Bita AI, Antoniac A, Antoniac VI. Essential Oils as Antimicrobial Active Substances in Wound Dressings. Materials (Basel). 2022 Oct 6;15(19):6923. doi: 10.3390/ma15196923. PMID: 36234263; PMCID: PMC9570933.
Altındal D, Deveci KC, Öner Talmaç AG, Talmaç AC, Çalışır M. Effects of thyme on halitosis in gingivitis patients: Can thyme mouthwash prevent halitosis-A randomized trial. Int J Dent Hyg. 2023 May;21(2):426-432. doi: 10.1111/idh.12672. Epub 2023 Feb 27. PMID: 36760146.
Blumenthal M., Goldberg A., Brinckmann J.(Ed). Expanded Commission E Monographs, American Botanical Council - publié par Integrative Medicine Communications, États-Unis, 2000.
European Medecine Agency – Science Medicines Health. Herbal medicine for human use. Thymi aetheroleum. Thymi herba. Thyni herba/Primulae radix.
European Scientific Cooperative on Phytotherapy (Ed). Thymi herba, ESCOP Monographs on the Medicinal Uses of Plants Drugs, Centre for Complementary Health Studies, Université d'Exeter, Grande-Bretagne, 1996.
Organisation mondiale de la santé. WHO monographs on selected medicinal plants, volume 1, Suisse, 1999.
Sourgens H, Winterhoff H, et al. Antihormonal effects of plant extracts. TSH- and prolactin-suppressing properties of Lithospermum officinale and other plants. Planta Med 1982;45(2):78-86.
Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Estrogen and progestin bioactivity of foods, herbs, and spices. Proc Soc Exp Biol Med. 1998 Mar;217(3):369-78. doi: 10.3181/00379727-217-44247. PMID: 9492350.
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Le Thym est connu depuis l’Antiquité. Les Égyptiens s’en servaient dans leurs rituels d’embaumement. Dès le 1er siècle, à Rome, Pline l’Ancien le recommandait déjà comme anti-infectieux et pour les Grecs, c’était une plante sacrée qu’ils utilisaient pour leurs rituels religieux, mais aussi comme purifiant de leurs habitations et comme tonifiant pour apporter de la bravoure aux guerriers, d’où son nom latin, Thymus vulgaris, thymos signifiant en grec, selon les circonstances, courage, vie ou passion.
De nos jours, il est utilisé en cuisine pour parfumer les plats et principalement en phytothérapie anti-infectieuse.
Qu’est-ce que le Thym ?
Le Thym est un arbrisseau vivace très aromatique qui pousse naturellement dans la garrigue et le maquis en région méditerranéenne. Il porte de toutes petites feuilles très odorantes et des fleurs roses, très appréciées des abeilles, qui apparaissent dès le début de l’été.Le Thym est une plante médicinale très commune de la famille des Lamiacées, comme d’autres plantes aromatiques telles que le basilic, la marjolaine, la menthe, l’origan, le romarin, la sarriette, la sauge ou le serpolet. Le Thym compte de nombreuses variétés dont les compositions sont différentes.
Composition du Thym
Le Thym, qui fait partie de la famille des plantes médicinales aromatiques, contient une huile essentielle de composition variable en fonction de sa variété et du milieu dans lequel il pousse.Cette huile essentielle est souvent riche :
- en thymol et en carvacrol, des phénols monoterpéniques puissamment anti-infectieux, toniques et stimulants de l’immunité,
- en paracymène, un monoterpène aux propriétés expectorantes, fluidifiantes et antiseptiques en diffusion ; c'est également un stimulant des glandes corticosurrénales ce qui explique l’effet tonifiant du Thym,
- en alcools monoterpéniques responsables de son activité anti-inflammatoire, antalgique et antispasmodique.
Le Thym contient d'autres composants actifs essentiellement représentés par :
- des flavonoïdes, des polyméthoxyflavones et des flavones comme l’apigénine, composants antioxydants, anti-inflammatoires, antispasmodiques et antiviraux,
- des acides phénols comme l’acide rosmarinique, antioxydants, anti-inflammatoires et antibactériens puissants,
- des triterpènes pentacycliques comme l’acide oléanolique et l’acide ursolique qui ont des propriétés antibactériennes, antivirales, antispasmodiques, tonicardiaques, mais aussi hépatoprotectrices, gastroprotectrices, antidiabétiques et anti-obésogènes.
Propriétés et bienfaits du Thym
Le Thym est utile dans les infections hivernales. En effet, les différents composants du Thym lui apportent des propriétés anti-infectieuses et stimulantes immunitaires intéressantes en cas de refroidissement. Par ailleurs, sa composition explique aussi son activité antispasmodique au niveau bronchique pour calmer les toux sèches et son activité expectorante mise à profit dans les toux grasses. Son action anti-inflammatoire importante permet aussi de calmer l’inflammation de l’arbre bronchique. Son effet tonique général est aussi intéressant dans le cadre d’une infection puisqu’il permettra de stimuler l’organisme et de lutter contre la fatigue amenée par l’infection. On l’utilisera donc pour lutter contre la toux associée à un refroidissement en cas de bronchite, de rhinopharyngite, d’état grippal.En cas de problèmes digestifs, les effets antispasmodiques et les propriétés protectrices du foie du thym permettent de l'utiliser pour diminuer les troubles intestinaux en cas de digestion lente avec ballonnements ou flatulences.
Pour les problèmes d'ordre féminins, ses propriétés anti-inflammatoires et antispasmodiques pourraient l’indiquer en cas de troubles des règles.
Le Thym est aussi une plante très antioxydante aux propriétés antivieillissement certaines. C’est aussi un stimulant des glandes corticosurrénales et du cœur ce qui fait de lui un tonique avéré.
Le Thym peut aussi être utilisé par voie locale pour le soin de petites plaies, en bain de bouche pour l’hygiène buccale ou pour des affections buccales comme les gingivites, en gargarisme en cas de maux de gorge ou en inhalation en cas de rhumes.
L’EMA, Agence européenne du médicament et la Commission E du Ministère de la Santé allemand reconnaissent l’efficacité du thym pour le traitement des symptômes de la bronchite, des rhumes et de la toux grasse.
En plus de ces usages, l’ESCOP (Coopération scientifique européenne en phytothérapie) lui reconnaît une utilité pour le traitement des inflammations de la bouche notamment des gencives et de la mauvaise haleine.
L’OMS, Organisation mondiale de la Santé, fait en plus mention du thym pour traiter les troubles digestifs et gastro-intestinaux, en gargarisme pour lutter contre l’inflammation du larynx et des amygdales et pour les blessures cutanées légères.
Utilisation traditionnelle du Thym
Le Thym est utilisé en usage traditionnel pour améliorer la digestion et les désordres gastro-intestinaux, pour diminuer les symptômes des infections ORL, pour soigner les problèmes buccaux et en local pour soigner les blessures légères.Ses feuilles et ses fleurs ou sommités fleuries peuvent être utilisés en infusion une fois séchées.
On trouve les feuilles et fleurs de Thym réduites en poudre sous forme de gélules ou en extrait sec ou fluide, en EPS, en teinture mère.
Le Thym pour le confort ORL
Le thym a des propriétés anti-infectieuses. Il peut être conseillé dans les infections de l’hiver comme les maux de gorges, les infections virales… C'est aussi un expectorant et un fluidifiant bronchique qui aide à améliorer une toux grasse. Il est aussi conseillé en cas de toux sèche en raison de ses propriétés adoucissantes.Notre sélection de Thym pour le confort respiratoire et l'immunité :
Notre sélection de Thym pour soulager les maux de gorge :
Notre sélection de sirops à base de Thym pour la toux et pour soulager le nez :
Notre sélection pour le confort respiratoire des enfants :
Le thym pour le confort digestif
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, antibactériennes, hépatoprotectrices et gastroprotectrices, le thym peut être conseillé pour un grand nombre de pathologies digestives notamment les ballonnements, les flatulences, les brûlures d’estomac…
Le Thym pour le confort intime
En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, apaisantes et purifiantes, le Thym peut aider à protéger la peau et les muqueuses contre les inflammations et les irritations et aider à respecter l’équilibre de la flore vaginale. De nombreux produits à base de Thym sont recommandés pour l’hygiène intime.
Quelle quantité de Thym est recommandée ?
En tisane
Comme expectorant, la tisane de Thym sera prise à la dose de 1 à 2 grammes de sommités fleuries de Thym dans 150 ml d’eau soit une tasse d’eau bouillante.L’infusion sera prolongée 5 minutes.
Elle peut être répétée 3 à 4 fois par jour si besoin, soit une prise journalière de 3 à 8 g de Thym.
Pour la digestion, la tisane de Thym sera prise à la dose de 5 grammes de sommités fleuries de Thym par litre d’eau.
L’infusion sera prolongée 5 à 10 minutes.
On recommande de boire 250 à 500 ml d’infusion par jour en répartissant après les repas.
Il est aussi possible de préparer l’infusion à l’avance le matin et d’en boire pendant la journée.
Dans les tisanes, on peut le trouver seule ou associée à d’autres plantes comme l’eucalyptus, le fenouil pour purifier les intestins, la mauve émolliente, la mélisse, la menthe poivrée, l’écorce de citron.
Notre choix de tisanes à base de Thym en vrac ou en sachets :
En poudre
Le Thym peut se trouver sous forme de poudre de plante dans des gélules. Pour la posologie, il suffit de se référer aux indications du fabricant.En extrait fluide
Prendre de 20 à 40 gouttes, diluées dans de l’eau ou du jus, 3 fois par jour.En teinture
Prendre de 40 gouttes, diluées dans de l'eau ou du jus, 3 fois par jour.
En usage externe
En cas d’inflammation de la muqueuse buccale, d’inflammation des gencives ou bien en cas de mauvaise haleine, on utilisera l’infusion de thym en gargarisme : infuser 5 g de plante séchée dans 100 ml d'eau bouillante, pendant 10 minutes. Filtrer puis laisser refroidir. Faire le gargarisme 2 à 3 fois par jour.En cas de plaie cutanée légère : on utilisera l’infusion de thym en gargarisme : faire infuser 5 g de plante séchée dans 100 ml d'eau bouillante, pendant 10 minutes. Filtrer puis laisser refroidir. On appliquera l’infusion à l’aide d’une compresse imbibée sur la plaie au besoin.
En inhalation
Remplir un bol d’eau bouillante et y faire infuser 5 g de tisane de Thym séché pour 100 ml d’eau. Positionner la tête au-dessus du bol, recouvrir d’une serviette et respirer profondément les vapeurs pendant 10 minutes. On répètera l’inhalation 2 à 3 fois par jour.Quels sont les effets indésirables du Thym ?
Le Thym peut entraîner des réactions allergiques (attention en cas d’allergie au céleri ou au bouleau) soit cutanées, soit générales, mais aussi quelques troubles digestifs bénins comme des nausées, des brûlures d’estomac ou des douleurs abdominales.Quelles sont les précautions d’emploi liées au Thym ?
La tisane de Thym est réservée aux adultes et aux enfants de plus de douze ans.En cas de grossesse, le thym en usage médicinal est déconseillé quelle que soit la forme (tisane ou complément alimentaire ou médicament). Seul le thym en usage culinaire est autorisé. Le thym est totalement contre-indiqué en cas de grossesse et d’hypertension artérielle associée.
En cas d’allaitement, le thym est autorisé sous forme de tisane. Mais l'utilisation d'un complément alimentaire à base de thym peut être soit déconseillée, soit autorisée uniquement sur avis médical, selon le laboratoire fabricant.
Ne prenez pas de Thym si vous souffrez de problèmes de thyroïde ou de troubles de la coagulation, de troubles hormonaux en raison d’un risque d’interaction avec votre traitement.
Ne pas prendre de thym en quantité supérieure aux posologies indiquées et sur une trop longue durée au risque de développer une allergie au Thym.
Quelles sont les contre-indications du Thym ?
Le Thym est contre-indiqué en cas d’allergie aux plantes de la famille des Labiées (anciennement lamiacées).À retenir
Le Thym est une plante utilisée depuis longtemps en usage traditionnel pour aider à soigner les infections hivernales, les troubles digestifs et gastro-intestinaux. Il peut aussi permettre de soigner localement des petites blessures et des affections buccales ou ORL.Attention les conseils de Pharma GDD ne dispensent pas d’une consultation médicale.
Si les symptômes persistent malgré le traitement, nous vous conseillons de prendre contact avec votre médecin.
Sources :
Patil SM, Ramu R, Shirahatti PS, Shivamallu C, Amachawadi RG. A systematic review on ethnopharmacology, phytochemistry and pharmacological aspects of Thymus vulgaris Linn. Heliyon. 2021 May 18;7(5):e07054.
Schmidt E, Wanner J, Hiiferl M, Jirovetz L, Buchbauer G, Gochev V, Girova T, Stoyanova A, Geissler M. Chemical composition, olfactory analysis and antibacterial activity of Thymus vulgaris chemotypes geraniol, 4-thujanol/terpinen-4-ol, thymol and linalool cultivated in southern France. Nat Prod Commun. 2012 Aug;7(8):1095-8.
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Silva AM, Martins-Gomes C, Souto EB, Schäfer J, Santos JA, Bunzel M, Nunes FM. Thymus zygis subsp. zygis an Endemic Portuguese Plant: Phytochemical Profiling, Antioxidant, Anti-Proliferative and Anti-Inflammatory Activities. Antioxidants (Basel). 2020 Jun 3;9(6):482. doi: 10.3390/antiox9060482.
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